Pistoia, 18 dicembre 2019

“Quanto ti vuoi bene?: 365 consigli per uno stile di vita sano”. È questo il titolo del primo libro della dottoressa nutrizionista pistoiese Emma Balsimelli;  un libro che la stessa autrice considera “diverso” e racconta in un modo nuovo quanto sia importante uno stile di vita sano.

Si legge in velocemente e ti accompagna per un anno intero in un percorso fatto di quotidianità, abitudini e luoghi comuni di tutti noi che vengono analizzati a corretti dalla dottoressa Balsimelli. “Non avrei mai pensato che questa esperienza sarebbe stata così impegnativa, ma al tempo stesso profondamente gratificante. Sono stati proprio i miei pazienti a propormi di raccogliere tutti i suggerimenti che fornivo loro, sia in ambito ambulatoriale sia negli incontri divulgativi. Ed ecco che è nato questo libro: 365 consigli per migliorare le proprie abitudini”.

Emma Balsimelli è una professionista molto conosciuta e spesso presente sulle reti regionali e nazionali Rai, oltre a vantare collaborazioni con le università di Parma, Firenze e la Luiss di Roma. È anche membro del Comitato Scientifico Regionale dell’Associazione Italia Celiachia Toscana. In ambito ambulatoriale offre consulenze riguardo allo stato nutrizionale in età pediatrica, adolescenza, età adulta e senile, elaborando piani alimentari personalizzati secondo gusti, esigenze lavorative e intolleranze. È inoltre esperta nel trattamento di sovrappeso e obesità, nella prevenzione di malattie cardiovascolari, gastrointestinali, diabete e gestione di disordini del comportamento alimentare.

“Conoscenza, coerenza, organizzazione, motivazione. Queste sono le parole chiave del mio operato che suggerisco a chi sceglie di mettere nelle mie mani il suo desiderio di ritrovare un equilibrio perduto. Una dieta è un modello alimentare che può essere portato avanti tutta la vita, quindi non il fine, ma il mezzo per raggiungere il benessere, senza grosse rinunce e non da aprile a giugno”.

Con il libro, Emma Balsimelli, fissa anche anche quello che è un percorso professionale di importanti risultati e soddisfazioni. “Ho iniziato a fare questo lavoro perché la mia vocazione è sempre stata rivolta ad ascoltare gli altri e, dopo un’esperienza di ricercatrice in laboratorio, mi sono resta conto di volermi impegnare ad aiutare gli altri. Dico sempre che non ci e’ dato di sapere quanto a lungo vivremo, possiamo però impegnarci per avere una qualita’ di vita sempre migliore”.

“Per me Pistoia rappresenta il “campo base”. Spesso i miei impegni lavorativi mi portano in città molto più grandi, come Milano o Roma, sicuramente affascinanti e stimolanti da un punto di vista intellettuale, ma la mia autonomia da “grande città” si esaurisce sempre in poco tempo e devo tornare a ricaricarmi a casa, a Pistoia”.

Quanto ti vuoi bene?: 365 consigli per uno stile di vita sano”

Ecco chi ne ha parlato:

Lo stile di vita sano di Emma Balsimelli in un libro per 365 giorni

http://evidenzialibri.blogspot.com/2019/12/lo-stile-di-vita-sano-di-emma.html

https://informatorecoopfi.it/argomenti/salute/costretti-a-casa-la-giusta-dieta/

https://www.teletruria.it/focusweekend-di-teletruria-libro-quanto-ti-vuoi-bene.html